Ножницы с большими овальными кольцами, отличаются от модели S-01 более коротким лезвием и меньшей длиной ручек. Ручная заточка, острые тонкие лезвия, тщательно отрегулированный ход. Инструмент произведён из японской стали, после закалки имеет прочность 53 HRC. Ножницы предназначены для профессионального использования, могут подвергаться всем видам санитарной обработки. Длина: 90 мм. Регулировка хода.